Borghi e Cammini

Itinerari escursionistici in bici a cavallo e a piedi

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Un territorio unico, contraddistinto dalla presenza incombente dell'Etna con i suoi quasi 3400 m.s.l.m da un lato, della catena dei verdissimi e boscosi Nebrodi dall'altro e completata dalle propaggini dell'aspro sistema appenninico dei Peloritani, digradanti al mare della perla Taormina, non può che essere una sorta di paradiso in terra, ed un luogo privilegiato per le escursioni naturalistiche. Le acque freddissime dell'Alcantara, fiume ricco di miti e leggende, descritto per le sue impetuose acque che hanno scavato e modellato la dura e scura roccia lavica, diventano asse portante del sistema Il Progetto UA, contraddistinto dalla creazione di itinerari escursionistici a piedi, a cavallo e in bici, che partendo dagli antichi borghi di Motta Camastra, Castiglione di Sicilia e Moio Alcantara consentono di scoprire incantevoli scorci paesaggistici e suggestivi monumenti culturali, consentendo altresì la scoperta di bellissime tenute agricole, votate alla coltura della vite.

Itinerario Universo Alcatara

Itinerari per tutti i gusti dal livello facile a quello difficile, anelli dalla multiforme composizione, con componente tematica naturalistica e paesaggistica,enogastronomica, architettonica e culturale, variabili da poche centinaia di metri di dislivello e poco più di 20 km a quasi 1500 m di dislivello e 45 km di percorso. Itinerari lungo i quali potere fare degustazioni di miele di qualità sapientemente condotti dal giovane imprenditore di LùMiele, o effettuare raccolte di ortaggi di antichi cultivar siciliani, nocciole dop e delicatissimo e intenso olio della Valle d'Alcantara presso Le Terre di Castel Leone, o riposarsi contemplando lo splendido paesaggio vitato a nerello Mascalese e nerello Cappuccio nel cuore della valle, presso quella contrada Verzella dove ha sede il piccolo e pregevole country hotel Il Tanaceto. Un'antica masseria etnea, dove assaporare il piacere del silenzio, non lontano dal fresco del fiume e gustare i piatti della tradizione siciliana con materie prime di altissima qualità.

Itinerario Universo Alcatara

Ma le possibilità non sono terminate, perché vagando lungo le tracce dei 7 itinerari UA , potrete  scoprire  antichi monumenti bizantini, costruzioni rupestri, antichi osservatori solari lapidei, conetti lavici dalla perfetta forma conica e distese di boschi di quercia e roverella, utili a comprendere quanto un microclima speciale, caratterizzato da forti escursioni termiche, possa influenzare la produzione agricola generando eccellenze, come le paste del Pastificio Piazza - Delizie dell'Alcantara, derivante dall'uso di grani antichi siciliani, lasciate asciugare lentamente e trafilate al bronzo, oppure scoprire l'innovativo social food delle Le Mamme del Borgo di Motta Camastra, un esempio valoroso di resilienza e perseveranza, che opponendosi allo spopolamento dei piccoli borghi ha creato una rete di cuoche di strada, impegnate a fare conoscere il grandissimo valore dell'enogastronomia siciliana autentica.

  Km Dislivello Grado di difficoltà Quota min. Quota max. Mappa

UA1


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22,45 307m medio-facile 272m 513m Universo Alcantara Itinerario UA1

UA2

34,28 669m medio-difficile 425m 694m Universo Alcantara Itinerario UA2

UA3


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44,40 569m medio 29m 432m Universo Alcantara Itinerario UA3

UA4

34,69 1477m difficile 535m 1331m Universo Alcantara Itinerario UA4

UA5

20,69 346m medio-facile 293m 550m Universo Alcantara Itinerario UA5

UA6

39,65 1027m medio-difficile 61m 698m Universo Alcantara Itinerario UA6

UA7

18,56 482m medio-facile 532m 700m Universo Alcantara Itinerario UA7